Sastojci:
1 šargarepa
1 glavica crnog luka
500 g mešanog mlevenog mesa
150 ml soka od paradajza
½ kesice Mladost sosa za špagete
1 kašičica Mladost Mega začina
½ kašičice Mladost bibera
50 g parmezana
½ pakovanja špagete
Priprema:
1. Propržiti sitno iseckanu glavicu crnog luka, zatim dodati sitno izrendanu šargarepu. Propržiti kratko pre dodavanja mesa zatim sve zajedno propržite.
2. Sipati 150 ml vode i dinstati 45 minuta uz povremeno dolivanje vode.
3. Kada je meso gotovo, šerpu skloniti sa vatre, dodati Mladost sos iz kesice, paradajz sos, začiniti Mladost Mega začinom i naliti još 100 ml vode. Kuvati još 2-3 minuta uz neprestano mešanje.
4. U 2 l ključale vode dodati so. Sačekati pola minuta pa dodati i špagete. Promešati da se ne zalepe za dno šerpe. Špagete procediti kroz cediljku zatim ih odmah prebaciti u šerpu sa pripremljenim i toplim sosom, a onda kašikom, brzim i snažnim pokretima promešati sos i špagete. Služiti uz parmezan ili neki drugi tvrđi sir.
