Sastojci:
100 g šećera
60 g maslaca
20 g semena maka
10 g T-400 brašna
10 g Mladost vanilinog sećera
5 g kvasca
1 kašika mleka
1 kafena kašika Mladost mlevenog cimeta
1 kafena kašika Mladost šećera u prahu
1 jaje
prstohvat soli (malo)
Priprema:
- 20 kalupa u plehu premažite maslacem i pospite ih brašnom. Stavite maslac u mali tiganj na nisku temperaturu dok se ne otopi. Pomešajte brašno sa kvascem i dodajte prstohvat soli.
- U duboku posudu razbijte jedno jaje, dodajte šećer i mućkajte uz pomoć viljuške ili kuhinjskog aparata za mućkanje dok se ne dobije uniformna smeša.
- Dodajte istopljeni maslac u smešu konstantno je mešajući. Zatim ubacite seme maka, Mladost vanilin šećer i pola kašičice Mladost mlevenog cimeta i na kraju malo po malo brašna i mleka. Mešajte dok se komponente savršeno ne uklope.
- Napunite kalupe do otprilike dve trećine njihovih kapaciteta sa pripremljenom smesom i pecite ih u rerni koja je prethodno zagrejana na 160 ° C tokom, 25 minuta. Kada je pecivo gotovo, izvadite ga iz rerne da se ohladi i servirajte ga sa dodatkom preostalog Mladost mlevenog cimeta i Mladost šećera u prahu.
