Sastojci:
500g pilećih prsa bez kostiju i kože (2-3 komada prsa)
1 supena kašika sušenog lista Mladost bosiljka
1 supena kašika Mladost belog luka u prahu
2 supene kašike limunovog soka (1 limun)
2 supene kašike maslinovog ulja
½ supene kašike Mladost sušenog crnog luka u prahu
½ supene kašike Mladost sušenog, sitno seckanog peršuna
½ supene kašike soli
¼ supene kašike Mladost mlevenog bibera
¼ supene kašike Mladost mlevenog origana
Priprema:
- Stavite piletinu u kesu za zamrzivač i udarajte je dok ne postane ravnomerne debljine. Ponovite postupak sa svim komadima mesa. Dodajte joj marinadu i ostavite u frižider do 4 sata ili je ostavite da prenoći. Povremeno okrećite vrećicu.
- Napravite svoju marinadu tako što ćete pomešati maslinovo ulje, limunov sok, Mladost bosiljak, beli luk, crni luk, peršun, origano, biber i so.
- Zagrejte rernu na 200 °C. U tepsiju stavite foliju i premažite sa malo ulja ili spreja protiv lepljenja.
- Nakon proteklog vremena mariniranja piletine u frižideru, ostavite je na sobnoj temperaturi na 15 – 30 minuta.
- Položite piletinu na foliju i pecite na temperaturi oko 200 °C tokom 15 minuta. Povećajte temperaturu na 220 °C na 10 minuta. Služiti uz pomfrit ili grilovano povrće.
