Sastojci:
3 komada jaja
150 g Mladost šećera u prahu
100 g maslaca
170 g brašna
5 kašika mleka
1 kesica Mladost praška za pecivo
1 kesica Mladost vanilin šećera
200 g Mladost kokosovog brašna
Mladost suvo grožđe (pola šoljice)
Priprema:
1. Umutiti maslac sa šećerom dok ne se ne dobije mekan krem. Uz neprestano mešanje dodavati jedno po jedno žumance, a nakon njih sveže mleko i Mladost vanilin šećer. Na kraju dodati brašno, Mladost prašak za pecivo i Mladost suvo grožđe i dobro promešati.
2. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg, i pomešati sa Mladost kokosovim brašnom, odvojiti malo za ukras. Smesu od belanaca i kokosa pažljivo dodati u drugu smesu i mešati dok se ne dobije glatko kokosovo testo.
3. Namazati brašnom kalup za kuglof ili neki odgovarajući pleh. Sipati smesu i poravnati. Staviti kolač da se peče u umereno ugrejanoj rerni.
